AlimentosCarne y productos cárnicos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsEscherichiaEscherichia coliEHEC-E.coli enterohemorrágicaEscherichia coli O157
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsYersinia
PublicacionesCCEJPH-Revista de Salud Pública de Europa Central
Resistance of Yersinia enterocolitica, Escherichia coli O157:h7 and Natural Microflora against Acidic Conditions and Freezing-thawing in Fresh Sausages
Año:
2005
Idioma:
Inglés
Documento:
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