Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsSalmonella
AlimentosHuevos y ovoproductos
AlimentosEspecias, setas, sopas deshidratadas y condimentos
PublicacionesMMDPIPatógenos
A Review of Temperature, pH, and Other Factors that Influence the Survival of Salmonella in Mayonnaise and Other Raw Egg Products
Año:
2016
Idioma:
Inglés
Documento:
Enlace:
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