Declaración

Declaración

Innocua.net es una biblioteca electrónica que tiene el objetivo de reunir información proveniente de Instituciones, Empresas y Publicaciones dedicadas a temas que integran el concepto de inocuidad de los alimentos desde el campo hasta el consumidor dentro del marco de la seguridad alimentaria.

La elaboración de alimentos inocuos es un complejo sistema multifactorial que se nutre de componentes biológicos, sociales y tecnológicos interconectados en espacio y tiempo.

Innocua.net se propone colaborar en fortalecer la vinculación de los diferentes eslabones que componen la cadena agroalimentaria mediante la reunión y difusión de Organismos y artículos científico-técnicos que tratan sobre cuestiones de inocuidad alimentaria.

David Teitelbaum
Ingeniero Agrónomo
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAs
Escherichia coli
Instituciones & Organizaciones
U
USDA-Departamento de Agricultura de Estados Unidos
FSIS-Servicio de Inocuidad e Inspección
Regulaciones
América
EE.UU.
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAs
Staphylococcus
Staphylococcus aureus
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAs
Bacterias Ácido Lácticas (BAL)
Análisis
Métodos Analíticos
Manual de Laboratorio de Microbiología, FSIS/USDA

MLG 3.01 - Quantitative Analysis of Bacteria in Foods as Sanitary Indicators

Autor/es:
LQAS/FSIS
Año:
2011
Idioma:
Inglés
Los documentos descritos fueron encontrados en sitios de acceso libre o tienen el consentimiento de los autores para estar en Innocua.net; Si considera que algún artículo afecta derechos de propiedad intelectual por favor comuníquese con contacto@innocua.net
Comentarios