AlimentosHortalizas y productos de hortalizas
PublicacionesRREDALYCScientia Agropecuaria
Descontaminación microbiana de la maca (Lepidium meyenii) aplicando el sistema de esterilización orgánica (OSS) para preservar sus propiedades nutricionales y sensoriales
Año:
2016
Idioma:
Español
Documento:
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