AlimentosLeche y Productos Lácteos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsListeria sp.Listeria monocytogenes
PublicacionesEELSEVIERIJFM-Revista Internacional de Microbiología de Alimentos
Comparative evaluation of direct plating and most probable number for enumeration of low levels of Listeria monocytogenes in naturally contaminated ice cream products
Año:
2017
Idioma:
Inglés
Documento:
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