AlimentosCarne y productos cárnicos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsParásitosTrichinella
PublicacionesEELSEVIERIJFM-Revista Internacional de Microbiología de Alimentos
Parasite to patient: A quantitative risk model for Trichinella spp. in pork and wild boar meat
Año:
2017
Idioma:
Inglés
Documento:
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