AlimentosCarne y productos cárnicos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsListeria sp.Listeria monocytogenes
PublicacionesWWILEYJSFA-Revista de Agricultura y Ciencia de los Alimentos
Sakacin-A antimicrobial packaging for decreasing Listeria contamination in thin-cut meat: preliminary assessment
Año:
2017
Idioma:
Inglés
Documento:
Enlace:
Los documentos descritos fueron encontrados en sitios de acceso libre o tienen el consentimiento de los autores para estar en Innocua.net; Si considera que algún artículo afecta derechos de propiedad intelectual por favor comuníquese con contacto@innocua.net
Comentarios