AlimentosHortalizas y productos de hortalizas
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsListeria sp.Listeria monocytogenes
Instituciones & OrganizacionesIIFT-Instituto de Tecnológos Alimentarios
PublicacionesWWILEYCRF-Revisiones Integrales en Ciencias & Inocuidad Alimentaria
Risk Assessment and Management of Listeria monocytogenes in Ready-to-Eat Lettuce Salads
Año:
2010
Idioma:
Inglés
Documento:
Enlace:
Los documentos descritos fueron encontrados en sitios de acceso libre o tienen el consentimiento de los autores para estar en Innocua.net; Si considera que algún artículo afecta derechos de propiedad intelectual por favor comuníquese con contacto@innocua.net
Comentarios