AlimentosBebidas no alcohólicas, zumos de frutas, concentrados y mermeladas
AlimentosFrutas y productos de fruta
PublicacionesWWILEYLAM-Notas en Microbiología Aplicada
Inactivation of foodborne pathogenic and spoilage micro-organisms using ultraviolet-A light in combination with ferulic acid
Año:
2017
Idioma:
Inglés
Documento:
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