AlimentosCarne y productos cárnicos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsBacterias Ácido Lácticas (BAL)
PublicacionesAAIMS PRESSAIMS Microbiología
Diversity of lactic acid bacteria in vegetable-based and meat-based fermented foods produced in the central region of Vietnam
Año:
2017
Idioma:
Inglés
Documento:
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