AlimentosPescados, mariscos y sus productos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsBacillusBacillus cereus
PublicacionesWWILEYJFS-Revista de Inocuidad Alimentaria
Effect of Sodium Chloride on the Reduction of Bacillus Cereus in Shrimp Jeotgal During Refrigerated Storage
Año:
2017
Idioma:
Inglés
Documento:
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