AlimentosLeche y Productos Lácteos
AlimentosCereales y sus productos derivados
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsLevaduras
PublicacionesWWILEYJSFA-Revista de Agricultura y Ciencia de los Alimentos
The occurrence of spoilage yeasts in cream-filled bakery products
Año:
2017
Idioma:
Inglés
Documento:
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