Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsSalmonella
AlimentosFrutos de nuez, semillas oleaginosas y legumbres secas
PublicacionesIINGENTAJFP-Revista de Protección de los Alimentos
Salmonella Survival Kinetics on Pecans, Hazelnuts, and Pine Nuts at Various Water Activities and Temperatures
Año:
2017
Idioma:
Inglés
Documento:
Enlace:
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