Declaración

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Innocua.net es una biblioteca electrónica que tiene el objetivo de reunir información proveniente de Instituciones, Empresas y Publicaciones dedicadas a temas que integran el concepto de inocuidad de los alimentos desde el campo hasta el consumidor dentro del marco de la seguridad alimentaria.

La elaboración de alimentos inocuos es un complejo sistema multifactorial que se nutre de componentes biológicos, sociales y tecnológicos interconectados en espacio y tiempo.

Innocua.net se propone colaborar en fortalecer la vinculación de los diferentes eslabones que componen la cadena agroalimentaria mediante la reunión y difusión de Organismos y artículos científico-técnicos que tratan sobre cuestiones de inocuidad alimentaria.

David Teitelbaum
Ingeniero Agrónomo
Instituciones & Organizaciones
C
CDC-Centros para el Control y Prevención de Enfermedades
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAs
Listeria sp.
Listeria monocytogenes
Publicaciones
E
EID-Enfermedades Infecciosas Emergentes

Real-Time Whole-Genome Sequencing for Surveillance of Listeria monocytogenes, France

Autor/es:
Alexandra Moura, Mathieu Tourdjman, Alexandre Leclercq, Estelle Hamelin, Edith Laurent, Nathalie Fredriksen, Dieter Van Cauteren, Hélène Bracq-Dieye, Pierre Thouvenot, Guillaume Vales, Nathalie Tessaud-Rita, Mylène M. Maury, Andreea Alexandru, Alexis Criscuolo, Emmanuel Quevillon, Marie-Pierre Donguy, Vincent Enouf, Henriette de Valk, Sylvain Brisse, Marc Lecuit
Año:
2017
Idioma:
Inglés
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