AlimentosLeche y Productos Lácteos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsListeria sp.
PublicacionesSSPRINGERJCPFS-Revista de Protección al Consumidor e Inocuidad Alimentaria
Sanitising wooden boards used for cheese maturation by means of a steam-mediated heating process
Año:
2017
Idioma:
Inglés
Documento:
Enlace:
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