AlimentosBebidas no alcohólicas, zumos de frutas, concentrados y mermeladas
AlimentosFrutas y productos de fruta
PublicacionesWWILEYJFP&P-Revista de Procesamiento y Conservación de Alimentos
Impact of High-Intensity Pulsed Electric Fields or Thermal Treatment on the Quality Attributes of Date Juice through Storage
Año:
2017
Idioma:
Inglés
Documento:
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