AlimentosCarne y productos cárnicos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsEscherichiaEscherichia coliEHEC-E.coli enterohemorrágicaEscherichia coli O157
PublicacionesWWILEYAMI-Microbiología Aplicada InternacionalJAM-Revista de Microbiología Aplicada
The potential use of chilling to control the growth of Enterobacteriaceae on porcine carcasses and the incidence of E. coli O157:H7 in pigs
Año:
2009
Idioma:
Inglés
Documento:
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