Declaración

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Innocua.net es una biblioteca electrónica que tiene el objetivo de reunir información proveniente de Instituciones, Empresas y Publicaciones dedicadas a temas que integran el concepto de inocuidad de los alimentos desde el campo hasta el consumidor dentro del marco de la seguridad alimentaria.

La elaboración de alimentos inocuos es un complejo sistema multifactorial que se nutre de componentes biológicos, sociales y tecnológicos interconectados en espacio y tiempo.

Innocua.net se propone colaborar en fortalecer la vinculación de los diferentes eslabones que componen la cadena agroalimentaria mediante la reunión y difusión de Organismos y artículos científico-técnicos que tratan sobre cuestiones de inocuidad alimentaria.

David Teitelbaum
Ingeniero Agrónomo
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAs
Escherichia coli
EAEC-E.coli enteroagregativa
Publicaciones
A
AJTMH-Revista Americana de Medicina Tropical e Higiene

Identification of Subsets of Enteroaggregative Escherichia coli Associated with Diarrheal Disease among Under 5 Years of Age Children from Rural Gambia

Autor/es:
Usman N. Ikumapayi, Nadia Boisen, Mohammad J. Hossain, Modupeh Betts, Modou Lamin, Debasish Saha, Brenda Kwambana-Adams, Michel Dione, Richard A. Adegbola, Anna Roca, James P. Nataro, Martin Antonio
Año:
2017
Idioma:
Inglés
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