AlimentosPescados, mariscos y sus productos
PublicacionesWWILEYJSFA-Revista de Agricultura y Ciencia de los Alimentos
Microbiological changes, shelf life and identification of initial and spoilage microbiota of sea bream fillets stored under various conditions using 16S rRNA gene analysis
Año:
2015
Idioma:
Inglés
Documento:
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