AlimentosCarne y productos cárnicos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsEscherichiaEscherichia coliEHEC-E.coli enterohemorrágicaEscherichia coli O157
PublicacionesJJFR-Revista de Investigación Alimentaria
Effects on Survival of Escherichia coli O157:H7 in Non-Intact Steaks of the Frequency of Turning Over Steaks During Grilling
Año:
2013
Idioma:
Inglés
Documento:
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