Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsEscherichiaEscherichia coli
AlimentosHortalizas y productos de hortalizas
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsSalmonella
AlimentosFrutas y productos de fruta
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsListeria sp.
Producción PrimariaBuenas Prácticas AgropecuariasHortícolas
PublicacionesOOXFORD REVISTASFQS-Calidad e Inocuidad de los Alimentos
Challenges in the microbiological food safety of fresh produce: Limitations of post-harvest washing and the need for alternative interventions
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