AlimentosCereales y sus productos derivados
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsHongos
PublicacionesWWILEYJFP&P-Revista de Procesamiento y Conservación de Alimentos
Antimicrobial packaging based on ɛ-polylysine bioactive film for the control of mycotoxigenic fungi in vitro and in bread
Año:
2017
Idioma:
Inglés
Documento:
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