AlimentosBebidas no alcohólicas, zumos de frutas, concentrados y mermeladas
AlimentosFrutas y productos de fruta
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsHongos
PublicacionesOOMICS INTERNACIONALJFPT-Revista de Procesamiento y Tecnología Alimentaria
Inhibiting and Inactivating Effect of Chitosan on Heat Resistant Moulds Responsible for Spoilage of Pasteurized Fruit Products
Año:
2017
Idioma:
Inglés
Documento:
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