Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsEscherichiaEscherichia coli
AlimentosHortalizas y productos de hortalizas
PublicacionesEELSEVIERIJFM-Revista Internacional de Microbiología de Alimentos
Efficacy of chlorine dioxide on Escherichia coli inactivation during pilot-scale fresh-cut lettuce processing
Año:
2018
Idioma:
Inglés
Documento:
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