AlimentosFrutas y productos de fruta
PublicacionesIINGENTAJFP-Revista de Protección de los Alimentos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsListeria sp.
Inactivation of Listeria monocytogenes on and within Apples Destined for Caramel Apple Production by Using Sequential Forced Air Ozone Gas Followed by a Continuous Advanced Oxidative Process Treatment
Año:
2018
Idioma:
Inglés
Documento:
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