AlimentosCarne y productos cárnicos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsParásitosTrichinella
PublicacionesEELSEVIERFWP-Parasitología en Agua y Alimentos
Curing conditions to inactivate Trichinella spiralis muscle larvae in ready-to-eat pork sausage
Año:
2017
Idioma:
Inglés
Documento:
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