Declaración

Declaración

Innocua.net es una biblioteca electrónica que tiene el objetivo de reunir información proveniente de Instituciones, Empresas y Publicaciones dedicadas a temas que integran el concepto de inocuidad de los alimentos desde el campo hasta el consumidor dentro del marco de la seguridad alimentaria.

La elaboración de alimentos inocuos es un complejo sistema multifactorial que se nutre de componentes biológicos, sociales y tecnológicos interconectados en espacio y tiempo.

Innocua.net se propone colaborar en fortalecer la vinculación de los diferentes eslabones que componen la cadena agroalimentaria mediante la reunión y difusión de Organismos y artículos científico-técnicos que tratan sobre cuestiones de inocuidad alimentaria.

David Teitelbaum
Ingeniero Agrónomo
Alimentos
Agua
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAs
Vibrio
Vibrio cholerae
Publicaciones
L
Lancet

Mapping the burden of cholera in sub-Saharan Africa and implications for control: an analysis of data across geographical scales

Autor/es:
Justin Lessler, Sean M Moore, Francisco J Luquero, Heather S McKay, Rebecca Grais, Myriam Henkens, Martin Mengel, Jessica Dunoyer, Maurice M’bangombe, Elizabeth C Lee, Mamoudou Harouna Djingarey, Bertrand Sudre, Didier Bompangue, Robert S M Fraser, Abdinasir Abubakar, William Perea, Dominique Legros, Andrew S Azman
Año:
2018
Idioma:
Inglés
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