Declaración

Declaración

Innocua.net es una biblioteca electrónica que tiene el objetivo de reunir información proveniente de Instituciones, Empresas y Publicaciones dedicadas a temas que integran el concepto de inocuidad de los alimentos desde el campo hasta el consumidor dentro del marco de la seguridad alimentaria.

La elaboración de alimentos inocuos es un complejo sistema multifactorial que se nutre de componentes biológicos, sociales y tecnológicos interconectados en espacio y tiempo.

Innocua.net se propone colaborar en fortalecer la vinculación de los diferentes eslabones que componen la cadena agroalimentaria mediante la reunión y difusión de Organismos y artículos científico-técnicos que tratan sobre cuestiones de inocuidad alimentaria.

David Teitelbaum
Ingeniero Agrónomo
Alimentos
Carne y productos cárnicos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAs
Escherichia
Escherichia coli
EHEC-E.coli enterohemorrágica
Publicaciones
A
ASM REVISTAS
JCM-Revista de Microbiología Clínica

Characterization of Enterohemorrhagic Escherichia coli O111 and O157 Strains Isolated from Outbreak Patients in Japan

Autor/es:
Masanori Watahiki, Junko Isobe, Keiko Kimata, Tomoko Shima, Jun-ichi Kanatani, Miwako Shimizu, Akihiro Nagata, Keiko Kawakami, Mikiko Yamada, Hidemasa Izumiya, Sunao Iyoda, Tomoko Morita-Ishihara, Jiro Mitobe, Jun Terajima, Makoto Ohnishi, Tetsutaro Sata
Año:
2014
Idioma:
Inglés
Los documentos descritos fueron encontrados en sitios de acceso libre o tienen el consentimiento de los autores para estar en Innocua.net; Si considera que algún artículo afecta derechos de propiedad intelectual por favor comuníquese con contacto@innocua.net
Comentarios