Declaración

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Innocua.net es una biblioteca electrónica que tiene el objetivo de reunir información proveniente de Instituciones, Empresas y Publicaciones dedicadas a temas que integran el concepto de inocuidad de los alimentos desde el campo hasta el consumidor dentro del marco de la seguridad alimentaria.

La elaboración de alimentos inocuos es un complejo sistema multifactorial que se nutre de componentes biológicos, sociales y tecnológicos interconectados en espacio y tiempo.

Innocua.net se propone colaborar en fortalecer la vinculación de los diferentes eslabones que componen la cadena agroalimentaria mediante la reunión y difusión de Organismos y artículos científico-técnicos que tratan sobre cuestiones de inocuidad alimentaria.

David Teitelbaum
Ingeniero Agrónomo
Alimentos
Carne y productos cárnicos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAs
Escherichia coli
Producción Primaria
Ganadería
Publicaciones
A
ASM REVISTAS
mBio

One Health Genomic Surveillance of Escherichia coli Demonstrates Distinct Lineages and Mobile Genetic Elements in Isolates from Humans versus Livestock

Autor/es:
Catherine Ludden, Kathy E. Raven, Dorota Jamrozy, Theodore Gouliouris, Beth Blane, Francesc Coll, Marcus de Goffau, Plamena Naydenova, Carolyne Horner, Juan Hernandez-Garcia, Paul Wood, Nazreen Hadjirin, Milorad Radakovic, Nicholas M. Brown, Mark Holmes, Julian Parkhill, Sharon J. Peacock
Año:
2019
Idioma:
Inglés
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