AlimentosLeche y Productos Lácteos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsBacterias Ácido Lácticas (BAL)
PublicacionesWWILEYAMI-Microbiología Aplicada InternacionalJAM-Revista de Microbiología Aplicada
Kefir micro‐organisms: their role in grain assembly and health properties of fermented milk
Año:
2019
Idioma:
Inglés
Documento:
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