AlimentosFrutos de nuez, semillas oleaginosas y legumbres secas
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsAminas Biogénicas
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsBacillus
PublicacionesMMDPIAlimentos
Bacterial Production and Control of Biogenic Amines in Asian Fermented Soybean Foods
Año:
2019
Idioma:
Inglés
Documento:
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