AlimentosCarne y productos cárnicos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsEscherichiaEscherichia coliEHEC-E.coli enterohemorrágicaEscherichia coli O157
Instituciones & OrganizacionesUUSDA-Departamento de Agricultura de Estados Unidos
PublicacionesIINGENTAJFP-Revista de Protección de los Alimentos
Seasonal Prevalence of Shiga Toxin–Producing Escherichia coli, Including O157:H7 and Non-O157 Serotypes, and Salmonella in Commercial Beef Processing Plants
Año:
2003
Idioma:
Inglés
Documento:
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