AlimentosCarne y productos cárnicos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsListeria sp.Listeria monocytogenes
PublicacionesFFRONTERASFSFS-Fronteras en Sistemas Alimentarios Sustentables
Application of an Alternative Inorganic Acid Antimicrobial for Controlling Listeria monocytogenes in Frankfurters
Año:
2019
Idioma:
Inglés
Documento:
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