AlimentosBebidas no alcohólicas, zumos de frutas, concentrados y mermeladas
PublicacionesEELSEVIERFM-Microbiología de Alimentos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsHongos
Inactivation of conidia from three Penicillium spp. isolated from fruit juices by conventional and alternative mild preservation technologies and disinfection treatments
Año:
2019
Idioma:
Inglés
Documento:
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