Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsListeria sp.Listeria monocytogenes
AlimentosFrutas y productos de fruta
PublicacionesFFRONTERASFIM-Fronteras en Microbiología
Enhanced Efficacy of Peroxyacetic Acid Against Listeria monocytogenes on Fresh Apples at Elevated Temperature
Año:
2019
Idioma:
Inglés
Documento:
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