Declaración

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Innocua.net es una biblioteca electrónica que tiene el objetivo de reunir información proveniente de Instituciones, Empresas y Publicaciones dedicadas a temas que integran el concepto de inocuidad de los alimentos desde el campo hasta el consumidor dentro del marco de la seguridad alimentaria.

La elaboración de alimentos inocuos es un complejo sistema multifactorial que se nutre de componentes biológicos, sociales y tecnológicos interconectados en espacio y tiempo.

Innocua.net se propone colaborar en fortalecer la vinculación de los diferentes eslabones que componen la cadena agroalimentaria mediante la reunión y difusión de Organismos y artículos científico-técnicos que tratan sobre cuestiones de inocuidad alimentaria.

David Teitelbaum
Ingeniero Agrónomo
Publicaciones
M
MS-Revistas de la Sociedad de Microbiología

Metabolic networks of the human gut microbiota

Autor/es:
Susannah Selber-Hnatiw, Tarin Sultana, W. Tse, Niki Abdollahi, Sheyar Abdullah, Jalal Al Rahbani, Diala Alazar, Nekoula Jean Alrumhein, Saro Aprikian, Rimsha Arshad, Jean-Daniel Azuelos, Daphney Bernadotte, Natalie Beswick, Hana Chazbey, Kelsey Church, Emaly Ciubotaru, Lora D'Amato, Tavia Del Corpo, Jasmine Deng, Briana Laura Di Giulio, Diana Diveeva, Elias Elahie, James Gordon Marcel Frank, Emma Furze, Rebecca Garner, Vanessa Gibbs, Rachel Goldberg-Hall, Chaim Jacob Goldman, Fani-Fay Goltsios, Kevin Gorjipour, Taylor Grant, Brittany Greco, Nadir Guliyev, Andrew Habrich, Hillary Hyland, et al
Año:
2019
Idioma:
Inglés
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