Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsEscherichiaEscherichia coli
Instituciones & OrganizacionesEEC-Comisión EuropeaEFSA-Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria
PublicacionesWWILEYEFSA Revista
Pathogenicity assessment of Shiga toxin‐producing Escherichia coli (STEC) and the public health risk posed by contamination of food with STEC
Año:
2020
Idioma:
Inglés
Documento:
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