AlimentosCarne y productos cárnicos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsBacterias Ácido Lácticas (BAL)
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsAminas Biogénicas
PublicacionesAASPTA-Ciencia y Tecnología de Alimentos de Polonia
Biogenic amines in meat and fermented meat products
Año:
2010
Idioma:
Inglés
Documento:
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