AlimentosCarne y productos cárnicos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsBacterias Ácido Lácticas (BAL)
PublicacionesFFRONTERASFIM-Fronteras en Microbiología
Comparative Proteomics of Meat Spoilage Bacteria Predicts Drivers for Their Coexistence on Modified Atmosphere Packaged Meat
Año:
2020
Idioma:
Inglés
Documento:
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