AlimentosCarne y productos cárnicos
Instituciones & OrganizacionesAASM-Sociedad Americana de Microbiología
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsBacterias Ácido Lácticas (BAL)
PublicacionesAASM REVISTASAEM-Microbiología Aplicada y Ambiental
Shotgun Metagenomics and Volatilome Profile of the Microbiota of Fermented Sausages
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