AlimentosCarne y productos cárnicos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsEscherichiaEscherichia coliEHEC-E.coli enterohemorrágicaEscherichia coli STEC no O157
Instituciones & OrganizacionesUUSDA-Departamento de Agricultura de Estados UnidosFSIS-Servicio de Inocuidad e Inspección
PublicacionesAASM REVISTASAEM-Microbiología Aplicada y Ambiental
Predicting the Presence of Non-O157 Shiga Toxin-Producing Escherichia coli in Ground Beef by Using Molecular Tests for Shiga Toxins, Intimin, and O Serogroups
Año:
2012
Idioma:
Inglés
Documento:
Enlace:
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