AlimentosCarne y productos cárnicos
Instituciones & OrganizacionesUUSDA-Departamento de Agricultura de Estados UnidosFSIS-Servicio de Inocuidad e Inspección
PublicacionesIINGENTAJFP-Revista de Protección de los Alimentos
Efficacy of Hypobromous Acid as a Hide-On Carcass Antimicrobial Intervention
Año:
2012
Idioma:
Inglés
Documento:
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