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AlimentosCarnes de aves y productos derivados
AlimentosPescados, mariscos y sus productos
PublicacionesMMDPIMicroorganismos
Insights into the Microbiological Safety of Wooden Cutting Boards Used for Meat Processing in Hong Kong’s Wet Markets: A Focus on Food-Contact Surfaces, Cross-Contamination and the Efficacy of Traditional Hygiene Practices
Año:
2020
Idioma:
Inglés
Documento:
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