Declaración

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Innocua.net es una biblioteca electrónica que tiene el objetivo de reunir información proveniente de Instituciones, Empresas y Publicaciones dedicadas a temas que integran el concepto de inocuidad de los alimentos desde el campo hasta el consumidor dentro del marco de la seguridad alimentaria.

La elaboración de alimentos inocuos es un complejo sistema multifactorial que se nutre de componentes biológicos, sociales y tecnológicos interconectados en espacio y tiempo.

Innocua.net se propone colaborar en fortalecer la vinculación de los diferentes eslabones que componen la cadena agroalimentaria mediante la reunión y difusión de Organismos y artículos científico-técnicos que tratan sobre cuestiones de inocuidad alimentaria.

David Teitelbaum
Ingeniero Agrónomo
Producción Primaria
Ganadería
Alimentos
Hortalizas y productos de hortalizas
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAs
Escherichia coli
EHEC-E.coli enterohemorrágica
Escherichia coli O157
Producción Primaria
Horticultura & Fruticultura
Instituciones & Organizaciones
H
HHS-Departamento de Salud y Servicios Humanos, EE.UU.
FDA-Administración de Alimentos y Medicamentos
Alimentos
Agua
Efluentes

Factors Potentially Contributing to the Contamination of Romaine Lettuce Implicated in the Three Outbreaks of E. coli O157:H7 During the Fall of 2019

Autor/es:
Food and Drug Administration, FDA
Año:
2020
Idioma:
Inglés
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