AlimentosCarne y productos cárnicos
Instituciones & OrganizacionesUUSDA-Departamento de Agricultura de Estados UnidosFSIS-Servicio de Inocuidad e Inspección
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsSalmonella
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsEscherichiaEscherichia coliEHEC-E.coli enterohemorrágica
PublicacionesEELSEVIERMS-Ciencia de la Carne
Post-harvest interventions to reduce/eliminate pathogens in beef
Año:
2005
Idioma:
Inglés
Documento:
Enlace:
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