AlimentosCarne y productos cárnicos
Producción PrimariaGanadería
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsEscherichiaEscherichia coliEHEC-E.coli enterohemorrágica
PublicacionesLLIEBERTFPD-Patógenos Alimentarios y Enfermedades
Associations Between Season, Processing Plant, and Hide Cleanliness Scores with Prevalence and Concentration of Major Shiga Toxin–Producing Escherichia coli on Beef Cattle Hides
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