AlimentosCarne y productos cárnicos
Instituciones & OrganizacionesIIFST-Instituto de Ciencia & Tecnología de los Alimentos
PublicacionesWWILEYJFP&P-Revista de Procesamiento y Conservación de Alimentos
Effect of temperature fluctuation during frozen storage on beef quality
Año:
2020
Idioma:
Inglés
Documento:
Enlace:
Los documentos descritos fueron encontrados en sitios de acceso libre o tienen el consentimiento de los autores para estar en Innocua.net; Si considera que algún artículo afecta derechos de propiedad intelectual por favor comuníquese con contacto@innocua.net
Comentarios