AlimentosHortalizas y productos de hortalizas
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsListeria sp.Listeria monocytogenes
AlimentosFrutas y productos de fruta
Producción PrimariaBuenas Prácticas AgropecuariasHortícolas
Instituciones & OrganizacionesPPROFEL-Asociación Europea de Industrias de Procesamiento de Frutas y Hortalizas
Hygiene guidelines for the control of Listeria monocytogenes in the production of quick-frozen vegetables
Año:
2020
Idioma:
Inglés
Documento:
Enlace:
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