AlimentosCarne y productos cárnicos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsYersinia
PublicacionesMMDPIAlimentos
Impact of a Combination of UV-C Irradiation and Peracetic Acid Spray Treatment on Brochothrix thermosphacta and Yersinia enterocolitica Contaminated Pork
Año:
2021
Idioma:
Inglés
Documento:
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