Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsListeria sp.Listeria monocytogenes
PublicacionesEELSEVIERFM-Microbiología de Alimentos
Microbiología Predictiva de Alimentos
Development and validation of a regression model for Listeria monocytogenes growth in roast beefs
Año:
2021
Idioma:
Inglés
Documento:
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